Empadão maravilhoso
Por Mara Cristina Heck

Ingredientes (8 porções)

Massa

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe bem o peito de frango apenas com água, deixe esfriar e reserve a água do cozimento.

Passo 2 :

Frite a cebola, o alho, depois coloque os tomates e a mostarda.

Passo 3 :

Em seguida adicione o peito de frango desfiado e cozinhe novamente com a água do cozimento reservada.

Passo 4 :

Adicione o milho verde, sal a gosto e deixe secar a água do frango.

Passo 5 :

Acrescente o requeijão e o creme de leite, mexa bem e por último o cheiro verde.

Passo 6 :

Deixe esfriar.

Passo 7 : Massa:

Misture todos os ingredientes, mexendo com a mão.

Passo 8 :

Coloque o leite aos poucos, até dar ponto.

Passo 9 :

A massa não pode grudar na mão, o importante e no mínimo deixar a massa descansar por uma hora para depois montar.

Passo 10 :

Primeiro faça a tampa em um plástico ou na própria tampa do pirex, preferência pirex oval.

Passo 11 :

Forre o pirex com as massa, coloque o recheio e tampe com a massa.

Passo 12 :

Leve para assar.

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