Retire os espinhos do peixe, e desfie.
Se o peixe for assado,acrescente 2 colheres (sopa) de leite líquido para umedecer.
Misture bem todos os ingredientes,deixando o fermento em pó por último.
Modele os bolinhos com as mãos molhadas para não grudar.
Frite em óleo quente.
Pode substituir a cenoura por batata ou vagem.
Se gostar acrescente uma folha de coentro picada.