Em uma panela grande, encha 1/3 da panela de água, coloque a metade do óleo reservado para o macarrão na panela.
Coloque também a metade da colher de sal reservada para o macarrão na panela, quando a água estiver borbulhando, acrescente o macarrão (1 pacote inteiro).
Deixe-o cozinhar durante uns 10 minutos (ou até a hora em que você achar que está bom), depois tire o macarrão da panela e passe para o escorredor de macarrão.
Passe-o após escorrido para uma vasilha qualquer.
Pegue outra panela, coloque-a no fogo e acrescente a outra metade do óleo reservado para o molho, deixe o óleo esquentar por uns 30 segundos e frite um pouquinho o alho.
Quando o alho estiver quase dourado acrescente o molho pronto, o sal, o açúcar, o manjericão (a gosto) e o pedaço inteiro do knorr galinha caipira, mexa bem e acrescente 1/2 xícara de chá de água no molho, para que ele não fique muito grosso. O creme de leite é opcional, eu aconselho a não colocar, mas se você é daqueles que gosta de um molho um pouco doce pode colocar um pouco de creme de leite.
Pegue o macarrão pronto que você deixou numa vasilha e coloque em um prato, acrescente o molho sobre o macarrão, coloque o queijo ralado em cima e sirva-se.