Pudim de Leite
Por Juliana Bragança

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Passo 2 :

No liquidificador, coloque o leite condensado e os ovos. Encha de leite a lata de leite condensado vazia e bata tudo por aproximadamente 10 minutos.

Passo 3 :

Enquanto isso, faça a calda: coloque o açúcar numa panela em fogo médio e, quando ele estiver completamente derretido, acrescente a água e deixe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.

Passo 4 :

Forre a forma de pudim com a calda e coloque o creme do liquidificador.

Passo 5 :

Leve ao forno em banho maria por aproximadamente 1 hora (como num bolo, espete com garfo até ele sair seco e limpo).

Passo 6 :

Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Passo 7 :

Sirva gelado.

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