Tempere a carne e deixe descansando nos temperos por algumas horas na panela de pressão, refogue a carne até dourar.
Enquanto refoga a carne, bata os demais ingredientes no liquidificador e junte a carne na panela de pressão, (tempo médio de 1 hora ou até que fique mole).
Fatie a carne, coloque em refratário, cubra com o molho e sirva.
Refogue a cebola e o alho na margarina até dourar.
Sugestão de acompanhamento:
Cozinhe algumas batatas no molho da carne.
Sirva com arroz branco.