Coloque em uma panela, o leite condensado,as gemas, o leite e a maizena, leve ao fogo mexendo sempre até ficar um creme.
Coloque em um refratário médio, reserve.
Pique o pêssego e coloque sobre o creme que já deve estar morno.
Bata as claras em neve bem firme, acrescente o açúcar e o creme de leite e mexa levemente.
Coloque sobre o pêssego e leve para gelar, sirva gelado.
Pode trocar o pêssego por coco, abacaxi, ameixa, morango, kiwi.