Bata todos os ingredientes liquidificador, exceto o fermento em pó, até ficar homogêneo.
Adicione o fermento e bata por uns 10 segundos.
Leve ao forno moderado (180°C) em forma redonda (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
Asse por cerca de 45 minutos ou até que, espetando o bolo com um palito, saia limpo.