Enroladinho de coco
Por roseli aparecida lopes pereira

Ingredientes (30 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Fazer uma esponja com o fermento, metade do leite, 1 colher de açúcar.

Passo 2 :

Depois misturar todos os ingredientes, sovar bem.

Passo 3 :

Deixe descansar por meia hora.

Passo 4 :

Enquanto isso faça uma cocada mole com o coco e o açúcar.

Passo 5 :

Abra a massa, coloque a cocada, enrole e corte na espessura de 2 centímetros.

Passo 6 :

Coloque na forma.

Passo 7 :

Deixe crescer novamente.

Passo 8 :

Leve ao forno por 30 minutos, aproximadamente.

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