Em uma vasilha coloque o leite morno com o tablete de fermento.
Depois de dissolvido coloque o óleo, sal e a farinha, misture até desgrudar e sove até ficar uma massa lisa, desgrudando da mão.
Coloque dentro desta sacolinha com pouco de farinha, amarre e deixe descansar por 20 minutos.
Depois abra a massa em uma mesa com farinha, recheie com queijo, presunto, tomate e orégano.
Enrole, dobre as ponta e pincele com a gema, por último povilhe o queijo por cima.