Name: Enroladinhos de salsicha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 22 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento biológico (15 g); 1 colher (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite morno (200 ml); 1 ovo inteiro; 1 sachê de tempero sazón laranja; 1/2 colher (chá) de tempero completo sem Pimenta; 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (380 g); 10 salsichas cortadas ao meio e aferventadas; 3 colheres (sopa) de margarina sem sal (45 g); 1 colher (sopa) de azeite de oliva para pincelar

Enroladinhos de salsicha

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Carolina Schvan

60 min
1 comentário

Ingredientes (22 porções)

1 tablete de fermento biológico (15 g)
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno (200 ml)
1 ovo inteiro
1 sachê de tempero sazón laranja
1/2 colher (chá) de tempero completo sem Pimenta
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (380 g)
10 salsichas cortadas ao meio e aferventadas
3 colheres (sopa) de margarina sem sal (45 g)
1 colher (sopa) de azeite de oliva para pincelar

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela média, coloque o fermento e o açúcar, misture até dissolver.

Passo 2 :

Junte o leite, o ovo, o tempero sazón, o tempero completo e, aos poucos, a farinha de trigo, sovando até obter uma massa lisa e homogênea.

Passo 3 :

Cubra e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar o volume.

Passo 4 :

Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte em tiras.

Passo 5 :

Com o auxílio de um pincel, espalhe a margarina em um dos lados das tiras, disponha a salsicha e enrole como se fosse fazer um canudo.

Passo 6 :

Disponha os enroladinhos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixe descansar por mais 15 minutos, pincele com o azeite e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por 20 minutos, ou até dourarem.