Junte as gemas, as colheres de maisena e o leite condensado e leve ao fogo até fazer uma papa. Reserve.
Depois bata as claras em neve e acrescente as três colheres de açúcar e o creme de leite e bata. Reserve.
Junte tudo e separe em duas partes iguais. Em uma parte acrescente chocolate.
Depois em uma tigela, vai jogando, com a ajuda de uma xícara (sempre no centro da tigela) uma parte do chocolate e uma parte branca.
Leve ao frezeer.