Cozinhe o macarrão em 1 litro de água, um fio de óleo e sal a gosto.
Frite as calabresas picadas no azeite de oliva e refogue a cebola e o coentro picados.
Depois acrescente os sachês de molho pronto nas calabresas e deixe cozinhar por uns 2 minutos para o molho pegar o gosto da calabresa.
Coloque o macarrão cozido em uma arefratária e jogue o molho por cima.
Finalize com o queijo parmesão ralado.