Coloque a manteiga na panela, só então ligue o fogo.
Na hora que ela começar a fritar coloque a cebola e deixe dourar, então jogue o tomate e deixe refogar.
Por último jogue o arroz na panela e mexa bastante até que todos os ingredientes estejam misturados.
Coloque em uma assadeira, polvilhe o queijo por cima e leve ao forno médio para derreter o queijo, por aproximadamente 20 minutos.