Misture os 5 primeiros ingredientes e leve ao fogo para engrossar como um mingau de maizena.
Coloque acuçar queimado em uma assadeira e coloque o mingau e deixe esfriar.
Para o suspiro bata na batedeira 3 claras em neve e coloque mais ou menos 5 colheres de açúcar (coloque o açúcar devagar).
Coloque a mistura sobre o creme ja friu e depois levar ao forno até o suspiro dourar. Sirva frio.