Batata assada com molho branco
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Foto : Gilberto De Souza Filho
Por Helen Caroline Aguilar Araujo

Ingredientes (6 porções)

Molho branco

Decoração

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o creme de leite com o tempero de carne.

Passo 2 :

Passe as batatas em rodelas, coloque em uma forma untada com manteiga ou azeite.

Passo 3 :

Coloque no forno pré-aquecido em 180º até que as batatas estejam cozidas.

Passo 4 : Molho branco:

Em uma panela em fogo baixo coloque a manteiga e deixe derreter.

Passo 5 :

Coloque as colheres de farinha de trigo e mexa rapidamente, dissolva no leite a maizena e coloque na panela.

Passo 6 :

Adicione o sal e mexa até que fique um molho encorpado.

Passo 7 :

Desligue o fogo e adicione o requeijão e a caixa de creme de leite.

Passo 8 : Montagem:

Em um recipiente proprio para forno coloque uma camada de molho, outra de mussarela, coloque as batatas e mais uma camada de queijo, o resto do molho e mais queijo.

Passo 9 :

Para decorar coloque os tomates em rodelas, orégano e as azeitonas.

Passo 10 :

Volte ao forno por mais 3 ou 5 minutos até que o queijo derreta.

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