Mexa o açúcar com o coco, coloque a margarina, a farinha, o queijo, os ovos e o açúcar e acrescente a água até ficar uma massa lisa não muito mole.
Não vai nada no fogo.
Pegue essa massa e coloque em forminhas de papel próprias para queijadinha, até a uma altura sem encher muito, pois ela cresce, mesmo sem ter fermento.
Leve para assar até dourar.