Pré-aqueça o forno em temperatura média, unte a assadeira e reserve.
Bata no liquidificador o leite e o milho até os grãos ficarem totalmente triturados.
Junte os creme de cebola, o óleo e os ovos e bata por mais 1 minuto ou até ficar uma massa homogênea.
Passe para uma tigela e junte a farinha detrigo e fermento e misture tudo delicadamente.
Coloque a massa na assadeira reservada.
Cubra com o queijo ralado.
Polvilhe com o orégano.
Leve ao forno por uns 40 minutos, ou até espetar um palito de dente e ele saia limpo.
Fica uma delícia com o cafézinho a tarde.