Pegue o frango já limpo, mas inteiro, faça pequenos furos e coloque cubos de bacon. Tempere com sal esfregando por dentro e por fora à vontade.
Jogue o suco de limão passando em todos os cantos.
Coloque em uma panela de pressão na qual o frango possa ficar submerso com 1 litro de óleo coloque as batatas,quando começar a levantar a fervura.
Coloque a tampa da panela sem o pino, deixe em fogo alto por 1 hora, tire o frango coloque em uma forma e decore com as batatas.
Leve ao forno até dourar, não fica encharcado com óleo e fica muito mais gostoso que frango de máquina.