Pão alemão
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Por Simone Gerusa de Brito

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o fermento e o açúcar.

Passo 2 :

Logo após a manteiga, o ovo, o sal, o leite temperatura ambiente, sal e farinha de trigo.

Passo 3 :

Misture bem, até formar uma massa.

Passo 4 :

Sove bem.

Passo 5 :

Deixe descansar por 30 minutos.

Passo 6 :

Pegue uma panela de alumínio e passe manteiga em toda ela, coloque papel alumínio no fundo e passe manteiga novamente.

Passo 7 :

Após deixar a massa descansar, faça bolas da massa (tamanho médio), rende aproximadamente umas 20 bolas.

Passo 8 :

Coloque dentro da panela, coloque do centro para as bordas, mas não enconste nas bordas, deixe um espaço pois elas irão crescer.

Passo 9 :

Deixe descansar por mais 30 minutos.

Passo 10 :

Coloque o restante do leite na panela.

Passo 11 :

Coloque no fogão em fogo baixo, após 15 minutos dê uma olhada.

Passo 12 :

Deixe cozinhar no máximo 25 minutos.Após deixe esfriar que ele se solta sozinho.

Passo 13 :

Depois vire num prato e sirva com algo do seu gosto.

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