Peneirar os ovos inteiros e misturar tudo.
Untar uma forma de pudim com manteiga.
Levar ao forno (sem banho-maria) por mais ou menos 30 minutos. Quando estiver moreninho, colocar uma folha de papel alumínio por cima.
Quando o palito sair limpo, tirar do forno. Esperar esfriar um pouco e quando estiver morninho, desenformar.
Obs.: Este pudim é assado como se fosse um bolo, não vai em banho-maria!