Bata o leite condensado e creme de leite e o suco de limão no liquidificador.
Leve à geladeira por 10 minutos, mais ou menos.
Em um refratário alterne a mousse de limão com as bolachas levemente embebidas em leite de coco, por último bata as claras em neve.
Coloque um pouco de leite de coco nas claras em neve, salpique coco ralado em cima.