Name: Filé de peixe assado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro); 4 batatas grande descascada em rodelas de 0,5 centímetro de espessura; 2 tomates picadinhos; 1/2 pimentão(se ele for grande); 1 cebola média picada em cubos; 1 colher (sopa) cheia de alcaparras; cheiro-verde a gosto; coentro a gosto (opcional); 1/2 colher (sopa) de sal; 1 dente de alho (pequeno) bem espremido; azeite a gosto

Filé de peixe assado

4.6/5 (789 avaliações)

Foto : TudoGostoso

O filé de peixe assado no forno é uma ótima pedida para o almoço de Páscoa. A tradição católica de comer peixe na Sexta-feira Santa e na Páscoa vem do sacrifício e da caridade a partir da Quaresma. Alguns dos pratos mais tradicionais podem incluir bacalhau, como as saladas de Bacalhau com batada, Bacalhau à Gomes de Sá ou Bacalhau com Natas, podem ser mais caros devido aos preços do bacalhau. A receita de filé de peixe assado no forno é ideal para quem prefere usar peixes mais baratos como merluza, tilápia, polaca, saint peter, e outros peixes. Os legumes de acompanhamento são assados junto com o peixe para agregar sabor à carne e compor uma refeição saudável. O preparo da receita também é bem simples e não precisa de passos muito complicados, sendo perfeita para você fazer no domingo e passar o dia com a família aproveitando o feriado com todo mundo. O TudoGostoso tem várias receitas de peixe perfeitas para o seu almoço de Páscoa. Não deixe de conferir!

Por Rosamiria Borges

40 min
1.202 comentários

Ingredientes (4 porções)

500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro)
4 batatas grande descascada em rodelas de 0,5 centímetro de espessura
2 tomates picadinhos
1/2 pimentão(se ele for grande)
1 cebola média picada em cubos
1 colher (sopa) cheia de alcaparras
cheiro-verde a gosto
coentro a gosto (opcional)
1/2 colher (sopa) de sal
1 dente de alho (pequeno) bem espremido
azeite a gosto

Utensílios

Refratário
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Descascador de legumes
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Expremedor de alho
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Faca
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Forno elétrico
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Tigela
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Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve.

Passo 2 :

Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro. Reseve.

Passo 3 :

Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas.

Passo 4 :

Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate. Regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos.

Passo 5 :

Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado está pronto.

Passo 6 :

Sirva com arroz intergal ou branco, é uma delícia!

Informações adicionais

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