Tempere o peixe com limão, pimenta-do-reino e sal.
Deixe no tempero por alguns minutos.
Leve ao fogo em uma panela larga (pode ser de barro), a cebola e o alho em um fio de óleo ou azeite.
Refogue. Acrescente os tomates, pimentões e pimenta de cheiro e deixe no fogo até que os tomates se desmanchem bem. Acrescente o peixe e deixe cozinhar. Quando o peixe estiver quase cozido, acrescente os camarões o azeite de dendê e o leite de coco. Deixe cozinhar por 5 minutos e acrescente o cheiro verde.
Obs.: Deixe sempre os ingredientes cozinhando em panela tampada.