Sorvete de Tapioca
Por Iva Zogbi

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture a tapioca com a água e reserve.

Passo 2 :

Junte os ingredientes restantes e leves ao fogo até levantar fervura.

Passo 3 :

Misture a tapioca reservada e bata, na batedeira, até homogeneizar.

Passo 4 :

Leve ao freezer até que comece a endurecer.

Passo 5 :

Bata novamente e volte ao freezer até o completo endurecimento.

Passo 6 :

Retire do freezer 10 minutos antes de servir.

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