Com uma colher, misture o melado e o mel com o leite morno.
Acrescente o restante dos ingredientes misturando muito bem.
Unte uma forma grande com margarina e farinha de trigo e despeje a massa.
Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos.
Bata as claras em neve.
Acrescente o açúcar.
Despeje sobre o bolo frio.