Name: Batatas Princesas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 3 xícaras de batatas cozidas e cortadas em quadradinhos; Óleo (para a fritura); 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 cubinho de caldo de carne; 1 colher (sopa) de salsinha picada

Batatas Princesas

Por Tabata Henriques

40 min

Ingredientes (2 porções)

3 xícaras de batatas cozidas e cortadas em quadradinhos
Óleo (para a fritura)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 cubinho de caldo de carne
1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite as batatas em óleo quente até dourarem.

Passo 2 :

Retire e escorra.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo bem.

Passo 5 :

Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre ate engrossar.

Passo 6 :

Acrescente o cubinho do caldo de carne e continue mexendo até dissolver.

Passo 7 :

Arrume as batatas em uma travessa e cubra com o molho, ou simplesmente coloque as batatas na travessa e coloque o molho em um potinho ao lado para que se sirvam.