Name: Pizza de palmito com catupiry especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 copos americano de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de sal rasa; 2 colheres de sobremesa de açúcar rasa; ½ copo de óleo de soja; 1 ovo; 1 copo de cerveja; 30 g de fermento biológico; 200 g de palmito picado; 200 g de mussarela; 250 g de presunto; 3 colheres de sopa de molho pronto temperado a sua escolha; 6 azeitonas grandes; 500 g de catupiry; 200 g de doce de marmelada

Pizza de palmito com catupiry especial

Foto : Alexandre Henrique Duarte Duarte

Por Sandra Araújo

60 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 copos americano de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de sal rasa
2 colheres de sobremesa de açúcar rasa
½ copo de óleo de soja
1 ovo
1 copo de cerveja
30 g de fermento biológico

Recheio

200 g de palmito picado
200 g de mussarela
250 g de presunto
3 colheres de sopa de molho pronto temperado a sua escolha
6 azeitonas grandes
500 g de catupiry
200 g de doce de marmelada

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar os 6 primeiros ingredientes na batedeira e bater no modo de preparo "massa" (se sua batedeira tiver essa opção), até os ingredientes ficarem uniformes.