Polenta verde e amarela ao molho branco
Foto : Mickael Meibach
Por Mickael Meibach

Ingredientes (12 porções)

Molho

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a água fria em uma panela e adicione os demais ingredientes (menos a margarina), mexendo lentamente até engrossar.

Passo 2 :

Quando estiver bem grosso, a massa vai soltar bolhas de ar, quando isto acontecer, colocar a margarina e mexer até não grudar mais na panela.

Passo 3 :

Tirar da panela e colocar em um refratário.

Passo 4 : Molho:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, bater bem.

Passo 5 :

Levar à panela até engrossar ao ponto de um mingau.

Passo 6 :

Colocar o molho por cima de massa e servir!

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