em uma panela média e funda, coloque o açucar e o deixe caramelizar, mas não muito escuro, adicione o alho, mas tem que ser rápida, senão vai queimar pois o açúcar já está bem quente, logo em seguida acresente o frango e todos os outros ingredientes, menos a cebola e o cheiro verde.
mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, quando estiver totalmente cozido e bem dourado, acrescente a cebola o cheiro verde, desligue o fogo e tampe a panela depois é só servir com um delicioso arroz branco.
Bom apetite!