Comece com o estrogonofe. Coloque 1 colher de margarina e a cebola picada em uma panela e leve ao fogo, deixe a cebola dourar um pouco.
Em seguida coloque o tomate e a carne, mexa até a carne cozinhar um pouco.
Acrescente o caldo Knorr e o cominho e deixe e mexa até que o molho fique do seu gosto.
Misture o creme de leite e reserve o estrogonofe.
Caso queira mais salgado o estrogonofe, acrescente sal a gosto.
A panqueca é fácil, coloque as 2 xícaras de trigo, 2 xícaras de leite, a pitada de sal e os ovos inteiros no liquidificador e bata até a massa ficar uniforme.
Unte uma frigideira com margarina e leve ao fogo, despeje um pouco da massa na frigideira e espalhe a mesma para ficar fininha.
Depois das panquecas prontas coloque um pouco do estrogonofe no meio e enrole.
Como acompanhamento você pode fazer arroz branco com alho, fica uma delícia.
Decore as panquecas com o próprio molho ou do jeito que desejar.