Bater todos os ingredientes com colher de pau, deixar por último o coco, separando 2 xícaras.
Levar ao forno em uma assadeira retangular, ou duas formas com um buraco no meio (tipo pudim) untada e polvilhada, antes colocar no forno por em cima as 2 xícaras de coco separadas anteriormente.
Quando o bolo estiver dourado, abrir o forno e colocar sobre o bolo 1 lata de leite condensado e volte a assar.