Faça um creme com o leite condensado, o leite, as gemas, a essência de baunilha, o amido de milho e a manteiga.
Espere esse creme esfriar e acrescente as maçãs (verde e vermelha) picadinhas em cubinhos).
Em um refratário monte assim o torta: camada de creme, camada de bolachas umedecidas no guaraná com o vinho.
Termine com camada de creme.
Leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
Se quiser decore com fatias de maçã.