Bater no liquidificador os ovos, óleo, a cenoura (reserve).
Em uma tigela colocar o açúcar, farinha, uva passa, fermento.
Acrescentar o líquido batido, mexer tudo com uma colher.
Em uma forma untada com margarina e farinhada coloque a massa.
Leve ao forno 30 minutos.
Fazer um calda de chocolate.
Passe no bolo e polvilhe com chocolate granulado.
Obs.: Para fazer a calda de chocolate pegue 1/2 xícara de chocolate leve ao micro-ondas até derreter.