Em uma panela de pressão, colocar a margarina para derreter, depois colocar a cebola até que doure.
Após dourada a cebola coloque a carne o catchup a mostarda, tampe a panela e deixa na pressão por 15 minutos.
Deixe sair a pressão ligue o fogo novamente, quando a água que se formou estiver quase desaparecendo jogue a dose de conhaque e flambe (acender um palito de fósforo e jogar dentro para que o conhaque pegue fogo, mexa até que se apague). Não esquecer de retirar o palito de fósforo que foi uzado para flambar.
Sem desligar o fogo colocar o molho nde tomate, o milho, o palmito e cogumelo, assim que levantar fervura colocar sal a gosto e o creme de leite, mexer bem e desligar o fogo.
Sirva com arroz branco e batata palha.