Name: Costelinhas de porco ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de costelinha de porco limpas e cruas; 1/2 xícara de chá de azeite; Sal a gosto; 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída; 1/2 xícaras de chá de sumo de limão; 1 colher de chá de raspa de limão; 1 colher e 1/2 de sopa de molho inglês; 1 dente alho; 2 colheres de sopa de catchup; 1/2 xícara de chá de vinagre; 1/2 xícara de chá de óleo; 1/4 xícara de chá de manteiga; Sal, o quanto baste; pimenta preta, o quanto baste

Costelinhas de porco ao forno

4.4/5 (95 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Quem resiste a uma deliciosa receita de costelinha de porco ao forno? Perfeita para o encontro em família do fim de semana, a costelinha de porco cai muito bem com um molho especial. Confira agora mesmo como fazer essa delícia!

Por Flavia A.

Médio
Custo alto
40 min
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Ingredientes (4 porções)

500 g de costelinha de porco limpas e cruas
1/2 xícara de chá de azeite
Sal a gosto
1/2 colher de chá de pimenta do reino moída

Molho de churrasco

1/2 xícaras de chá de sumo de limão
1 colher de chá de raspa de limão
1 colher e 1/2 de sopa de molho inglês
1 dente alho
2 colheres de sopa de catchup
1/2 xícara de chá de vinagre
1/2 xícara de chá de óleo
1/4 xícara de chá de manteiga
Sal, o quanto baste
pimenta preta, o quanto baste

Utensílios

Papel-alumínio
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Refratário
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Bowl
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Tigela
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Modo de preparo

Passo 1 :

Lave e limpe as costelinhas.

Passo 2 :

Tempere-as com sal e pimenta do reino a gosto.

Passo 3 :

Enrole-as em papel alumínio e coloque-as em um refratário por cerca de 2 horas a temperatura média (dependendo do forno).

Passo 4 :

Após 2 horas, desenrole-as e coloque-as no mesmo refratário banhadas ao molho de churrasco e leve-as ao forno por 30 minutos ou até ficarem douradinhas.