Fazer o creme com o leite e o amido de milho e as gemas, levar ao fogo até dar consistência de mingau.
Acrescente 1/2 xícara de queijo ralado, mexa.
Retire do fogo e reserve.
Em outra panela derreter 3 colheres (sopa) de margarina.
Colocar a cebola ralada e dourar.
Acrescente o tablete de caldo de galinha, mexer levemente.
Adicionar o apresuntado.
Depois misturar ao creme acima (que ficou reservado).
Arrumar em uma travessa, uma camada de macarrão já cozido.
Outra camada de creme, e assim até o fim.
O creme tem que ser o último.
Colocar pelotinhas do restante da margarina 1 colher (sopa) e o restante do queijo ralado (1/2 xícara).
Levar ao forno para gratinar (até dourar).
Pode ser feito do macarrão de sua preferência.