Cozinhe o macarrão na água e sal.
Coloque o azeite na panela e frite o alho, cebola.
Quando estiver dourado coloque o bacon e a calabresa para fritar junto com a salsinha.
Após estar refogado, acrescente os molhos de tomate e deixe apurar.
Pronto o molho, coloque em fogo baixo e vá acrescentando a mussarela até derreter totalmente no molho.
Em um refrátário misture o macarrão com o molho e adicione o creme de leite.