Em uma panela de fundo grosso e grande coloque o leite, a água com o caldo de galinha dissolvido, a margarina, o sazón, mexendo sempre, em fogo médio, adicionando o royal, a gema e o trigo.
Mexa sempre sem parar até que a massa fique com uma consistência de risoles e de cor uniforme (isso deve durar uns 20 minutos).
Em seguida coloque a massa em uma pia de mármore e sove ela até ficar lisa. Depois é só abrir a massa (eu prefiro usar o cilindro), e cortar com o auxílio de um copo e rechear do sabor que quiser. Após de encher todos os risoles passe ele no leite e na farinha de rosca. É só fritar e saborear.