Name: Coxas e sobrecoxas de frango delícia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 coxas sobre coxas de frango grandes, cortadas em 2, que renderão 6 pedaços; 2 colheres (das de sopa) de pimenta em molho; Sal, cebolinha, alho amassadinho a gosto; 4 colheres de vinagre de vinho tinto; Óleo de soja para fritar

Coxas e sobrecoxas de frango delícia

Por Angélica Van Dall

60 min

Ingredientes (6 porções)

3 coxas sobre coxas de frango grandes, cortadas em 2, que renderão 6 pedaços
2 colheres (das de sopa) de pimenta em molho
Sal, cebolinha, alho amassadinho a gosto
4 colheres de vinagre de vinho tinto
Óleo de soja para fritar

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture todos os ingredientes em um refratário e mexa bem.

Passo 2 :

Deixe descansar tampado, por meia hora.

Passo 3 :

Passada a meia hora, coloque o óleo em uma panela pequena, mais ou menos 3 dedos de óleo, espere esquentar bem, adicione os pedaços de frango, deixe fritar bem, até que esteja bem douradinho, retire e coloque para escorrer em um prato coberto com papel absorvente.