Corte o peito em cubos pequenos, tempere com sal.
Refogue em uma panela o frango, a cebola e o alho.
Lave o espinafre, separe e corte as folhas.
Quando o frango começar a fritar acrescente o creme de leite com o soro.
Coloque em seguida o espinafre cortado deixando cozinhar por 1 minuto.
Reserve o molho de frango com espinafre.
Forre um refratário com o requeijão, coloque o molho e espalhe o restante do requeijão e cubra com queijo ralado.