Peneire o açúcar, a farinha e o fermento em uma tigela.
Acrescente as bananas amassadas com a margarina.
Sove bem a massa.
Abra com um rolo (aproximadamente 0,5 cm) e corte com cortadores de sua preferência.
Frite em óleo bem quente, até que fique douradinha (é muito rápido).
Coloque em em prato com papel absorvente para ficar sequinha.
Passe as bolachas ainda mornas na mistura de açúcar e canela.
Pronto para servir!