Desmanche o fermento com o açúcar.
Bata no liquidificador a cebola, o alho, o leite, a margarina, os ovos e o sal.
Junte o fermento diluído com o açúcar.
Acrescente o orégano e a erva-doce e coloque a farinha aos poucos.
Amasse bem e deixe descansar por 30 minutos.
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
Abra a massa em um retângulo, espalhe o recheio e enrole como um rocambole.
Corte em 3 pedaços e coloque em assadeiras untadas.
Pincele com os ovos batidos e polvilhe ervas secas por cima.
Leve ao forno em temperatura de 200°C até dourar.