Pique o alho e frite no oléo.
Acrescente o tomate cortado em "bandas", sem semente e o cheiro verde.
Refogue por alguns minutos.
Despeje a 1 lata de molho de tomate, com 1/2 lata de agua, o orégano, uma pitada de açúcar e sal a gosto, deixe ferver por aproximadamente 30 minutos.