Name: Creme com morango e gelatina
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 caixinha de morangos de 300 g (limpos); 1 gelatina sabor morango; 1 lata de leite condensado; 2 vezes a medida da lata de leite; 3 gemas (peneiradas); 2 colheres (sopa) de maizena (ou se preferir aveia em flocos); 3 claras batidas (ponto bem firme); 1/2 lata de creme de leite; 2 colheres (sopa) de açúcar

Creme com morango e gelatina

Foto : rosana

Por rosana

35 min

Ingredientes (14 porções)

1 caixinha de morangos de 300 g (limpos)
1 gelatina sabor morango

Creme

1 lata de leite condensado
2 vezes a medida da lata de leite
3 gemas (peneiradas)
2 colheres (sopa) de maizena (ou se preferir aveia em flocos)

Cobertura

3 claras batidas (ponto bem firme)
1/2 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça primeiro a gelatina conforme as instruções da embalagem, reserve.

Passo 2 :

Faça o creme levando ao fogo os ingredientes citados, mexendo sempre ate começar a ficar grosso.

Passo 3 :

Depois do creme pronto,coloque ele em uma travessa de vidro e reserve.

Passo 4 :

Corte os morangos no sentido do comprimento e coloque por cima do creme reservado, coloque a metade da gelatina já pronta por cima desses morangos bem devagar para não fazer buraco no creme.

Passo 5 :

Bata as claras, depois de bem batidas e firmes, acrescente o açúcar, o creme de leite e a outra metade da gelatina, misture mais um pouco e coloque por cima de tudo.