Coloque a tapioca de molho no leite, de vez em quando misture até ficar mole.
Acrescente o coco ralado o ovo e misture bem.
Depois lave bem as mãos acrecente a manteiga e minsture com as mãos, pois se for com a colher ela não vai diluír.
Depois coloque na forma de sua preferência por aproximadamente 25 a 45 minutos.