Limpe bem os camarões e tempere com sal e limão.
Reserve.
Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho, frite.
Junte os pimentões, o tomate, a pomarola e o coentro.
Misture bem e deixe refogar até os pimentões ficarem macios, acrescente os camarões, regue com leite de coco e o azeite de dendê.
Se o camarão soltar muita água jogue fora um pouco, não deixe cozinhar muito pois endurece o camarão.
Engrosse com um pouco de maizena, experimente o sal, comer com arroz branco, fica uma delícia.