Deixar o leite ferver, acrescentar a manteiga o tablete e queijo ralado.
Mexer até engrossar, por último as fatias de queijo, mexer até obter uma consistência leve.
Finalizar com creme de leite no ponto pastoso.
Forrar o fundo do refratário com o creme branco.
Colocar as fatias de pao de modo que preencham todo o fundo.
Jogar por cima das fatias de pao o creme de leite, catchup e o molho de tomate, não muito para não ficar mole demais.
Montar uma camada de queijo e presunto.
Salpicar o frango desfiado.
E assim até montar toda a travessa, finalizando com o creme branco e frango salpicado.