Ferver o leite com o bicarbonato, a manteiga, o sal e o açúcar.
Quando levantar fervura, juntar a farinha de trigo, dissolva em um pouquinho de água com o chocolate em pó.
Mexer bem e deixar ferver até o ponto de bala duro, tirar do fogo e bater bem.
Despejar numa mesa untada e deixar esfriar.
Cortar em quadradinhos.