Em uma panela de ferro de preferência aqueça o óleo e frite as linguiças.
Acrescente 1/2 lata de creme de leite.
Junte o alho e frite até dourar levemente.
Acrescente o arroz, refogue bem até os grãos estarem bem envolvidos pela gordura.
Junte 2 xicaras de (chá) de água fervente e tempere com sal se necessário.
Tampe a panela e abaixe o fogo, e deixe até o arroz estar cozido.
Sirva em seguida.