Cozinhe a massa em água e azeite até ficar em ponto al dente.
Frite o alho, a cebola até dar cor.
Acrescente a carne e o molho inglês, o sal e deixe fritar até dourar.
Acrescente o tomate triturado e o extrato de tomate e deixe ferver até formar um molho bem grosso.
Acrescente o cogumelo e deixe dar uma fervida.
Após o molho bem grosso desligue o fogo e acrescente os cremes de leite e mexa.
Sirva a massa em um refratário untado ou uma baixela e cubra com o molho, se preferir coloque o molho em uma molheira para que cada um se sirva em seu prato.